CITRIC ACID

Tính chất vật lý : Axit Citric nguyên chất là ở dạng tinh thể trong suốt hoặc mờ không màu, hoặc các hạt màu trắng hoặc bột tinh thể màu trắng. Nó không mùi, có mùi chua mạnh, dễ hòa tan trong nước và ethanol, ít hòa tan trong ether.

Công thức phân tử: C6H8O7

Cas Number:  77-92-9

UN No:

Đóng gói:  0.5 L/BTL, CAN, DRUM

Đặc điểm kỹ thuật:

Ứng dụng :

- Công nghiệp thực phẩm: Là chất tạo vị chua trong phụ gia thực phẩm. Nó được sử dụng trong đồ uống (như đồ uống có ga, nước trái cây, v.v.), kẹo, mứt, lon và các thực phẩm khác để tạo vị chua cho thực phẩm. Trong đồ uống, nó có thể điều chỉnh giá trị pH và độ chua của đồ uống. Trong các loại mứt, thạch, axit xitric có thể điều chỉnh độ axit và giúp đông đặc pectin, kéo dài thời gian bảo quản.

 - Ngành dược phẩm: Trong các chế phẩm dược phẩm, axit xitric có thể được sử dụng làm chất tạo vị chua, chất đệm hoặc chất chelat. Là một chất đệm, nó có thể duy trì giá trị pH ổn định của dung dịch thuốc. Là một chất chelat, nó có thể kết hợp với các ion kim loại trong thuốc để ngăn chặn các ion kim loại ảnh hưởng đến chất lượng thuốc.

 - Công nghiệp hóa chất hàng ngày: Được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân như dầu gội, sữa tắm, v.v. Trong các sản phẩm này, axit xitric có thể điều chỉnh giá trị pH về khoảng pH phù hợp, đồng thời tính axit của nó có thể giúp loại bỏ bụi bẩn và dầu trên tóc và da. Trong các sản phẩm chăm sóc da, nó cũng có thể hoạt động như một chất tẩy da chết nhẹ nhàng để giúp loại bỏ các tế bào da chết trên bề mặt da.

 - Lĩnh vực hóa chất và công nghiệp: Trong ngành hóa chất, axit xitric có thể được dùng làm chất tẩy rửa kim loại để làm sạch rỉ sét, bụi bẩn trên bề mặt kim loại. Trong ngành mạ điện, nó có thể được sử dụng làm chất phụ gia cho dung dịch mạ điện để nâng cao chất lượng mạ điện. Trong ngành công nghiệp chất tẩy rửa, axit xitric có thể được sử dụng làm chất kết dính giúp loại bỏ các ion canxi và magie trong nước, ngăn chất tẩy rửa phản ứng với các ion kim loại trong nước và cải thiện khả năng tẩy rửa của chất tẩy rửa.

- Trong bán dẫn: Nó được sử dụng cho 3 mục đích là tẩy rửa, đánh bóng và phụ gia. Axit citric có thể loại bỏ các ion kim loại và một số tạp chất vô cơ khỏi bề mặt chất bán dẫn. Vì thế nó vừa có thể làm sạch, vừa mài mòn các vị trí oxit kim loại giúp em phẳng bề mặt đánh bóng bề mặt. Trong quy trình ăn mòn thì có thể thêm axit citric để kiểm soát tốc độ ăn mòn và độ chọn lọc ăn mòn.

- Trong xử lý nước thải: axit xitric có thể được sử dụng làm chất chelat để tạo thành phức chất với các ion kim loại nặng trong nước thải, từ đó kết tủa các ion kim loại nặng hoặc khiến chúng dễ dàng bị loại bỏ hơn. Đồng thời, nó còn có thể được sử dụng làm axit hữu cơ phân hủy sinh học để điều chỉnh độ pH của nước thải, có lợi cho quá trình xử lý sinh học tiếp theo.